Σκοπός του μαθήματος είναι η εξοικείωση των φοιτητών/τριών με τις βασικές αρχές και τις γενικές μεθόδους εξοικονόμησης ενέργειας.

Στόχοι του μαθήματος είναι: (α) η ανάπτυξη των βασικών εργαλείων ενεργειακής και εξεργειακής ανάλυσης φυσικών και χημικών διεργασιών, η εφαρμογή τους στην παραγωγή ισχύος και τα σύστημα ατμού (παραγωγή, διανομή, χρήση, εξοικονόμηση, συμπαραγωγή), (β) η μελέτη βασικών συστημάτων συμπαραγωγής, (γ) η βιομηχανική ψύξη και κλιματισμός, (δ) η χρήση ανανεώσιμων μορφών ενέργειας στη βιομηχανία.

Το περιεχόμενο του μαθήματος περιλαμβάνει: Ενεργειακές ανάγκες στη βιομηχανία-Αρχές ενεργειακής βελτιστοποίησης/Ενέργεια και Θερμοδυναμική/Βασικά και πολύπλοκα κύκλα παραγωγής ισχύος/Ενεργειακή/εξεργειακή ανάλυση συστημάτων μεταφοράς θερμότητας/Συστήματα παραγωγής ατμού/Συμπαραγωγή/Ψυκτικά κύκλα.