Ο σκοπός του μαθήματος είναι η εξοικείωση των φοιτητών με βασικές έννοιες Ανάλυσης Κύκλου Ζωής (ΑΚΖ) και το μεθοδολογικό πλαίσιο που προβλέπεται στην αποτίμηση και ανάλυση βιομηχανικών διεργασιών σε σχέση με τις περιβαλλοντικές τους επιπτώσεις και όρους αειφορίας και γενικότερων επιπτώσεων στην κοινωνία. Μεθοδολογία της Ανάλυσης Κύκλου Ζωής κατά ISO 14040/14044. Περιγραφή περιορισμών και υποθέσεων σε μία μελέτη ΑΚΖ. Ανάλυση μεθοδολογιών κατανομής περιβαλλοντικού φορτίου (allocation methodologies). Τρόπος χρήσης εξειδικευμένων βιβλιοθηκών περιβαλλοντικών δεδομένων και ανάλυση παραδειγμάτων ΑΚΖ για τον υπολογισμό περιβαλλοντικών επιπτώσεων εργοστασιακών (βιο-)διεργασιών. Ανάλυση Κρίσιμων Σημείων (hot spot analysis).

Οι φοιτητές  θα αναπτύξουν την ικανότητα να αξιολογούν βιομηχανικές διεργασίες και να συγκρίνουν εναλλακτικές λύσεις, στοχεύοντας στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και στην προώθηση της αειφορίας μέσω της ενσωμάτωσης κρίσιμων κοινωνικοοικονομικών κριτηρίων. Το μάθημα επιδιώκει να δώσει στους φοιτητές τα εφόδια να ανταποκρίνονται στις προκλήσεις των σύγχρονων βιομηχανικών συστημάτων και προϊόντων, τα οποία διακρίνονται από αυξημένη πολυπλοκότητα και πολύ-λειτουργικότητα.